2022/03/28 10:58

兵庫県にある加古川市のB級グルメにしてソウルフード!

本日はかつめしのご紹介です!!

ご飯の上に叩いて平たくしたビーフカツをのせ、デミグラスソース系のたれをかけたものを洋皿に盛り、お箸で食べる。
これがおおまかなかつめしの定義とされています。この洋皿にお箸というのが実に大きなポイントで、かつめしが戦後間もない頃に加古川駅前の食堂で考案された「お箸で気軽に食べることができる洋食」というルーツからきていると言われています。

志方亭のかつめしはボリュームたっぷりで、デミグラスソースは濃厚で、酸味がありあっさりとしています。焼肉志方亭で大人気のかつめし!是非ご賞味ください。


カツ肉(150g)
ごはん(400g)
添えキャベツ

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